@Charles Gray

В первый год жизни турнепс образует розетку зеленых резных листьев, покрытых жесткими ворсинками. Корнеплод шаровидно-приплюснутый, очень схожий с репой или редькой. Он может быть желтым, кремовым, с фиолетовым или сиреневым оттенком. Мякоть белая или желтая.

На второй год растение формирует цветонос с соцветием – кистью. Цветочки мелкие, желтые. Семена (черные или бурые) созревают в небольших стручках.

Польза и применение

Корнеплоды турнепса сочные, сладковатые. Они содержат: 

  • глюкозу;
  • белки;
  • липиды;
  • соли калия, кальция, магния, фосфора, железа, цинка;
  • витамины группы В, РР, А, много аскорбиновой кислоты.

Молодые листья и небольшие корнеплоды употребляют свежими в салатах, тушат, варят, запекают.

Крупноплодный турнепс – популярная кормовая культура, широко используемая в животноводстве. Он идет на корм молочному скоту, свиньям, птице.

В народной медицине корнеплоды турнепса применяют как слабительное, мочегонное, отхаркивающее и противовоспалительное средство. 

Популярные сорта

Учеными выведено немало салатных сортов турнепса, у которых к употреблению пригодна молодая ботва и корнеплод.

Остерзундомский

Розетка листьев компактная. Корнеплод удлиненный, фиолетово-белый, в почву утоплен наполовину. Мякоть белая, у зрелого турнепса – с горчинкой.

Урожайность до 5 кг с 1 кв. м. Самые высокие урожаи дает в условиях прохладного и дождливого лета.

Эсти Наэрис (тип Московский)

Норфолк

Сноубол

Танкард еллоу

@graney

Условия выращивания

Свет растению нужен яркий, затенение приводит к преждевременному стрелкованию.

Жару культура не любит, оптимальная температура для развития +20 +22 градуса.

Самые крупные и сочные корнеплоды турнепса удаются на рыхлой, богатой гумусом почве, нейтральной или слабой кислотности. Хорошо подходят суглинки, чернозем, лесная рыхлая почва, супесь.

Технология посева

Грядку, предназначенную для кормовой репы, перекапывают на штык лопаты. На каждый кв. м вносят такие добавки:

  • до 5 кг перегноя;
  • 4-5 кг торфа, если грунт песчаный;
  • 2-5 кг песка, если почва тяжелая;
  • 40-50 г суперфосфата и 20 г сульфата калия.

Сухие семена высевают в бороздки, для удобства смешивая их с крупным песком в соотношении 1 к 10. Глубина посева 1 см, расстояние между рядами 25-30 см.

Посевы обильно увлажняют.

@Baron Chandler
@Mike Gifford

Уход

Когда сеянцы подрастут, и ботва их сомкнется, растения прореживают. Расстояние между кустиками в ряду должно быть 20-25 см.

Турнепс требователен к поливам. Почву на грядке необходимо держать в умеренно влажном состоянии.

В подкормках культура не нуждается.

Почву на грядке регулярно рыхлят на глубину 5 см.

Сбор и хранение урожая

Уборку урожая проводят через 2-4 месяца после посева, в зависимости от сорта турнепса. Корнеплоды извлекают из почвы и очищают от корней и ботвы. Сушить перед закладкой на хранение их не нужно.

Хранят турнепс в погребе, пересыпая корнеплоды песком, как морковь. Кормовые овощи часто хранят на улице, в буртах, утепленных соломой и снегом.

Болезни и вредители, возможные проблемы

Болеет турнепс крайне редко. В случае отсутствия севооборота и использования свежего навоза для подкормки, корнеплоды могут поражаться грибковыми болезнями. Для профилактики можно обработать посевы Фитоспорином, Бактофитом.

Серьезный урон всходам турнепса наносят крестоцветные блошки, тля, капустная муха, клопы. Для защиты посадок их опрыскивают Актелликом, Искрой, Квадрисом или укрывают нетканым материалом. В конце плодоношения используют Битоксибациллин, отвар полыни.

При выращивании турнепса могут возникнуть такие проблемы:

ПроблемаПричины
семена не всходятглубокая посадка, нехватка влаги, всходы съели вредители
корнеплод образуется мелкийне хватает воды и питательных веществ
корнеплод дряблый, горчитне хватает воды, слишком жарко
корнеплод трескаетсямного влаги в почве, избыток удобрений, турнепс переспел