- Популярные сорта
- Условия выращивания
- Подготовка почвы
- Технологи посева и выращивания рассады
- Уход
- Сбор урожая
- Болезни и вредители
Томат образует мощный раскидистый куст различной высоты. Побеги его опушены и, при прикосновении, издают характерный помидорный запах. Листья непарноперистые, опушенные. Цветки желтые, мелкие, собраны в кисти. Плоды (ягоды) сочные, ароматные, кисло-сладкого вкуса. Вес их от 20 до 1800 г.
У диких томатов плоды красные, культурные сорта могут похвастаться помидорами розового, желтого, малинового, коричневого, черного цвета. Встречаются сорта с полосатыми плодами.
Польза и применение
Томат отличается высокой пищевой ценностью. Плоды богаты витаминами, глюкозой, органическими кислотами, калием, магнием, кальцием и другими полезными веществами. Регулярное употребление помидоров благотворно сказывается на работе сердца и желудочно-кишечного тракта, способствует повышению уровня гемоглобина, укреплению иммунитет.
Помидоры едят свежими, тушат и запекают, маринуют, солят, квасят, морозят. Из помидоров готовят пасту, сок, вкусны вяленые томаты и томатные чипсы.
Популярные сорта
Выведено сотни сортов и гибридов томатов самого разного внешнего вида и вкуса. На выбор влияет будущее место выращивания (теплица или открытый грунт).
Рассмотрим некоторые сорта:
Минусинский гигант
Банан оранжевый
Ацтек
Вельможа (Буденовка)
Ампельный
Гном Грааль
Дрова
Абаканский розовый
Дубрава
Условия выращивания
Томаты сажают на сухих и хорошо освещаемых участках, можно на небольшом сквозняке. Растения любят свежий и сухой воздух и не терпят большой влажности.
Почва нужна плодородная, хорошо дренированная, нейтральной или слабой кислотности. Подходят суглинки, супеси, серые лесные почвы и чернозем.
Подготовка почвы
Поздней осенью подготовьте почву, удобрив ее хорошо перепревшим навозом или компостом (1 ведро/м2). Непосредственно перед посадкой добавьте минеральное удобрение (90 г/м2).
В теплице позаботьтесь о дренаже для тяжелых почв, закопав в землю солому либо торт (1 ведро/м2).
Технологи посева и выращивания рассады
Субстрат для посева берут готовый (Волшебная грядка, Малышок от Фаско, Агрикола) или готовят самостоятельно, смешав перегной, перлит, торф и огородную почву в равных долях. Смесь стерилизуют в духовке или на водяной бане, вводят в нее грунтовую заправку от Буйских удобрений или любое комплексное гранулированное удобрение для томатов.
Сев проводят на глубину 1-1,5 см, расстояние между семенами 2-3 см. При температуре +24 градуса и умеренной влажности, всходы появляются на 5-7 день.
Томатную рассаду держат на ярком свету, при температуре +16 градусов ночью и +20 +22 градуса днем. Полив умеренный, только теплой водой.
В фазе 4 настоящих листочков сеянцы пересаживают по отдельным горшочкам, заглубив стебли до семядолей.
Перед высадкой рассады на грядку, растения закаливают, приучая к свежему воздуху и яркому солнцу.
На грядку томаты высаживают по схеме 30 на 40 см или 50 на 60 см, в зависимости от размера куста. В каждую лунку добавляют горсть гумуса и 1 ч. л. азофоски.
При необходимости (если примерный срок высадки уже подходит, а погода на улице неблагоприятная) затормозить рост сеянцев можно понижением температуры и сокращением количества и нормы поливов.
В теплицу высадку всегда проводят раньше, чем на огородные грядки примерно на 2 недели.
Теплица | Открытый грунт |
---|---|
В отапливаемую теплицу можно высаживать сеянцы томатов любого возраста, в том числе и неокрепшие и недоразвитие. При благоприятных условиях они восстановятся и приобретут нормальный вид. | Для высадки в открытый грунт берут не все сеянцы, а только те, которые выглядят крепкими и жизнеспособными. |
В плёночную или поликарбонатную теплицу без отопления томатную рассаду высаживают в возрасте 55 дней. | Высадку в них сеянцев помидоров ведут в возрасте 60-65 дней. При высадке в грунт всегда надо принимать во внимание прогноз погоды на ближайшее время. Для молодой рассады опасны возвратные заморозки. |
Видео рекомендации от канала Сад, огород, своими руками
Уход
Поливают томаты умеренно и только под корень, чтобы не повышать влажность воздуха. Сигналом к очередному поливу будет легкое увядание листочков. Воду используют не холодную.
Почву в приствольном круге регулярно рыхлят на глубину 3-4 см.
Многие сорта томатов нуждаются в формировке. Необходимо убирать пасынки и нижние листья, расположенные под плодовыми кистями. В открытом грунте помидорный куст формируют в 2-4 стебля, в теплице – в 1-2.
Благоприятные дни для ухода за помидорами в феврале 2025
Полив
Подкормки томатам начинают давать с момента появления завязей. Используют комплексные удобрения (Агрос, Биона, Биомастер, Фаско, Гера) каждые 3 недели, до конца плодоношения.
Сбор урожая
Помидоры для хранения снимают в стадии технической спелости, когда плод окрасился, но не приобрел мягкость. Для немедленного употребления собирают полностью созревшие плоды.
Хранить свежие незрелые помидоры следует в темноте, при температуре +5 +7 градусов.
Болезни и вредители
При повышенной влажности грунта и воздуха, загущенной посадке и избытке азота в почве, томаты поражаются грибковыми инфекциями: фитофторозом, фузариозом, пятнистостями. Болезнь определяют по пожелтению и увяданию листвы, появлению очагов гнили на стебле и плодах. Для лечения используют фунгициды: Фитоспорин, Бактофит, Гамаир, Алирин Б.
При недостаточном поливе и нехватке кальция в почве томаты могут страдать от вершинной гнили. Лечение состоит в ведении подкормок с кальцием (кальциевая селитра, настой яичной скорлупы).
На томатах паразитирует тля, белокрылка, паутинный клещ. Особенно страдают растения в теплицах, где не соблюдается севооборот. Насекомых уничтожают при помощи Битоксибациллина, Фитоверма, Имидора.