- Популярные сорта
- Условия выращивания
- Посадка
- Уход
- Сбор урожая
- Болезни и вредители, проблемы при выращивании
В первый год жизни морковь образует продолговатый сочный корнеплод, красного, оранжевого, желтого или фиолетового цвета. Листья перистые, собраны в прикорневую розетку. На второй год растение образует цветонос, высотой до 1 м. Соцветие — зонтик, цветки белые, ароматные. Семена зеленовато-бурые, плоские.
В корнеплодах моркови содержится каротин и другие витамины, микроэлементы, клетчатка, сахара, дубильные вещества. Регулярное употребление моркови положительно сказывается на состоянии костной ткани, улучшает зрение, укрепляет иммунитет, нормализует работу ЖКТ и сердца.
Морковь едят свежей, тушат, маринуют, жарят, варят. Из нее отжимают сок, делают пастилу, варенье и мармелад.
Популярные сорта
Существуют сотни сортов моркови, рассмотрим самые урожайные, неприхотливые и вкусные.
Королева осени
Поздний сорт для хранения. Корнеплод красный, длиной до 25 см, сочный и сладкий. Хранится до нового урожая. Плодовитость сорта до 6,5 кг с 1 кв. м.
Карамель с начинкой
Среднеспелая морковь с необычного цвета корнеплодами – поверхность их фиолетово-пурпурная, сердцевина оранжевая. Масса моркови 100-160 г. Вкус сладкий. Урожайность до 8 кг с 1 кв. м.
Витаминная
Сорт для хранения. Морковь оранжевая, длиной до 15 см и массой до 150 г, хорошего вкуса. Сорт устойчив к цветушности, растрескиванию. Урожайность 6-7 кг с 1 кв. м.
Самсон
Среднеспелый сорт светло-оранжевой моркови нежной структуры. Корнеплод весит 150-170 г, хорошо хранится.
Шантанэ Роял
Короткоплодная оранжевая морковь ширококонической формы, массой до 200 г. Сорт подходит для выращивания на глинистых почвах. Вкус и лежкость хорошие. Урожайность 4-5 кг с 1 кв. м.
Мармелад белый
Белая морковь, образующая нежный корнеплод, массой до 250-300 г. Вкус сладкий. Урожайность высокая, морковь хранится до мая.
Пучковая
Ранний сорт для употребления в свежем виде. Корнеплоды нежные и сладкие, весят от 60 до 150 г. Урожайность до 5 кг с 1 кв. м.
Условия выращивания
Морковь сажают на хорошо освещаемых солнцем участках с плодородной и рыхлой почвой.
Хорошо она удается на суглинках и супесях. Тяжелые почвы исправляют внесением песка, мелкого гравия.
Подходящие предшественники для моркови: бобовые растения, огурцы, тыква, томаты, капуста. Не сажают ее после укропа, сельдерея.
Посадка
Для моркови грядку перекапывают или культивируют на глубину не менее 25 см. На 1 кв. площади вносят:
- 2-4 кг перегноя;
- до 6 кг песка, если грунт тяжелый;
- 1 стакан золы, если почва кислая;
- 40-50 г суперфосфата и 20 г сульфата калия или гранулированное удобрение для моркови.
Дражжированные и наклеенные на ленты семена моркови сеют сразу в бороздки, на глубину 1 см. Расстояние между семечками в ряду 3-4 см, ширина междурядий 25 см. Необработанные семечки смешивают с крупным сухим песком в пропорции 1 к 5 и высыпают смесь в бороздку тонкой полоской.
Влияние сорта на срок посадки
Выбирая срок посадки моркови весной, нужно ориентироваться на выбранный сорт. Обычно на пакетике указывается информация о том, когда следует посеять семена корнеплода.
| Сорт | Сроки посадки |
|---|---|
| Ранние сорта | Высев через 15 дней после таяния снега, когда среднесуточная температура воздуха достигнет +8 и более градусов. Вегетационный период 60 дней. Урожай в конце июня — начале июля. |
| Средние по сроку созревания сорта | Готовы к выкопке через 90 дней со дня высадки. Урожай годится для длительного хранения. Высевают поздней весной, когда установится устойчивая тёплая погода. Некоторые средние сорта обладают холодоустойчивостью, поэтому их можно высевать под зиму. |
| Сорта позднего срока созревания | Высевают в начале июня. Урожай предназначен для закладки в погреб на долгое хранение. Длина вегетации 120 дней. Уборку корнеплодов в большинстве регионов ведут в октябре. |
Видео рекомендации
Экономный способ посева семян:
Рекомендации от Валерия Кузюбердина:
Уход
Морковь регулярно поливают. Особенно важна влага на раннем этапе развития, без нее всходы быстро погибнут. Междурядия рыхлят, пропалывают.
Когда корнеплоды увеличатся в размере, может потребоваться прореживание. Между растениями оставляют промежутки в 3-5 см. Ямки, которые остались от выдернутой моркови, засыпают почвой или песком, чтобы к корнеплодам не пробралась луковая муха.
Сбор урожая
Морковь убирают в июле – августе (ранние сорта) и в сентябре – октябре (поздние овощи для хранения). Корнеплоды копают вилами, немного просушивают на воздухе, обрезают ботву и убирают в погреб.
Морковь перед хранением не моют, чтобы не повредить кожицу корнеплода.
Хранят морковь в песке или опилках, при температуре +2 градуса и влажности воздуха 80-85%.
Болезни и вредители, проблемы при выращивании
Кислая и влажная почва, избыток свежей органики, могут спровоцировать развитие на моркови грибковых болезней. Для профилактики, кроме соблюдений правил выращивания, морковь обрабатывают Фитоспорином, Триходермином.
Повреждают морковь клопы, морковная муха, тля, проволочник. От вредителей применяют Фуфанон, Искру, Провотокс.
Проблемы, возникающие при выращивании моркови:
- морковь не всходит – семена посеяли глубоко, мало влаги в почве;
- морковь выбросила цветонос – высокая температура воздуха, мало влаги;
- корнеплод растрескался – морковь перезрела, много влаги в почве.
