Стебель у дыни тонкий, ползучий. Листья средние и крупные, на длинных черешках, цельные или пальчатые. Цветки желтые, мелкие, мужские и женские. Плоды шаровидные, овальные или цилиндрические, желтые, кремовые, зеленоватые, иногда полосатые. Мякоть дыни желтая, кремовая, оранжевая, очень ароматная, сочная и сладкая. Семена продолговатые, сосредоточены в центре плода.
Плоды дыни содержат сахара, витамины и минералы, клетчатку, органические кислоты. Плоды прекрасно утоляют жажду, обладают противовоспалительным, мочегонным и желчегонным действием. Их употребляют при повышенном холестерине, хронических сердечных болезнях, заболеваниях почек.
Дыню едят свежей, из плодов готовят соки, пюре, варенье, дынный мед – бекмез.
Популярные сорта
Учеными созданы десятки сортов и гибридов дыни, которые хорошо растут не только на юге, но и в средней полосе России.
Злато Скифов
Среднеранний гибрид, формирующий урожай через 80 дней после всходов. Растение среднеплетистое, может выращиваться в теплице, имеет иммунитет к мучнистой росе. Дыни шаровидные, желтые, массой 1-1,3 кг. Мякоть сочная, нежная, сладкая, ароматная.
Каротель
Среднеранний высокоурожайный гибрид, образующий порционные плоды, весом 600-900 г. Мякоть ярко-желтая, маслянистая, сочная, очень вкусная.
Имперская деликатесная
Холодостойкий, устойчивый к мучнистой росе сорт, среднераннего срока созревания. Растения приспособлены для роста в теплице. Дыни шаровидно-овальные, массой до 1,5 кг. Мякоть оранжевая, ароматная, сладкая, с высоким содержанием каротина.
Торпеда Радужная
Среднеспелый сорт с длинными плетями и плодами, массой до 7 кг. Они цилиндрические, желтые, с белой нежной, очень сладкой мякотью. Урожай хранится до 2 месяцев. Сорт рекомендован для выращивания в южных регионах.
Медок
Среднеранний сорт, формирующий округлые плоды, массой 2-4 кг. Мякоть хрустящая, очень сладкая, подходит для приготовления цукатов и мармелада. Сорт характеризуется устойчивым иммунитетом к основным болезням культуры и холодостойкостью.
Сладкий Ананас
Урожай готов к уборке через 70 дней после всходов. Сорт холодостойкий, неприхотливый, хорошо растет в теплице. Плоды желтые, шаровидные, массой 1-1,5 кг, очень сочные и сладкие. Мякоть зеленовато-желтая, с приятным ароматом ананаса.
Условия выращивания
Для формирования сладких плодов растению нужно много солнечного света и тепла. Дыне отводят участки, хорошо прогреваемые солнцем и закрытые от холодного ветра, где не застаивается дождевая влага. Хорошо подходят южные склоны.
К плодородию почвы культура не требовательна, но не выносит кислых, влажных и тяжелых грунтов. Хорошо дыне подходят супеси, легкие суглинки и даже пески.
В средней полосе и на севере рекомендуется выращивать дыни в парниках и теплицах.
Оптимальные предшественники для дыни: бобовые культуры, лук, зелень, капуста. Не сажают ее после тыквы, огурцов, арбузов, кабачков.
Посадка
Для выращивания дынной рассады готовят отдельные горшочки и легкий субстрат, состоящий из песка и огородной почвы. Семена кладут на глубину 1,5 см. До прорастания посевы держат при температуре +25 +28 градусов.
Рассаду дыни содержат на свету, вдали от сквозняков, при температуре +22 +25 градусов. Полив умеренный, только теплой водой.
Посадочные лунки для дыни располагают на расстоянии от 1 до 2,5 м друг от друга, в зависимости от размера растений. Лунки перекапывают, вносят до 1 ведра перегноя (свежую органику добавлять нельзя!) и гранулированное удобрение для тыквенных растений, либо 40 г суперфосфата и 20 г сульфата калия на лунку.
Если почва влажная и холодная, для дыни готовят высокие грядки, которые лучше прогреваются на солнце. На дно их укладывают дренаж из веток или соломы, в почву добавляют песок и золу, если грунт кислый.
В каждую лунку сажают по 3 кустика или семечка дыни, на расстоянии 25-30 см друг от друга.
В теплицах дыни сажают в ряд, по схеме 50 на 60-70 см. Плети поднимают на прочную шпалеру.
Видео рекомендации
Рекомендации от Семена Алтая:
Формирование в теплице от уДачная жизнь:
Уход
Поливают дыню 1-2 раза в неделю, в зависимости от осадков. После образования плодов поливы сокращают, увлажняя грунт только в сильную засуху. При излишке влаги в почве, дыня становится водянистой и менее сладкой.
Дыню необходимо формировать, прищипывая пустые плети и укорачивая главный побег после 5-7 листа. Количество плодов на растении нормируют, оставляя не более 4.
Плоды растений, выращиваемых на шпалере, помещают в сетки, закрепленные на потолке теплицы.
Подкормку дыням вносят однократно, после цветения. Используют комплексное удобрение для тыквенных растений или 40 г суперфосфата и 20 г сульфата калия на 1 кв. м.
Сбор урожая
Кожица спелой дыни приобретает окрас, характерный для сорта. Плод становится более мягким, начинает издавать сильный аромат, его хвостик подсыхает.
Для хранения дыни снимают с плети бережно, не ударяя и не роняя. Их укладывают в чистую солому или опилки, держат при температуре +7 +9 градусов.
Болезни и вредители
Дыня подвержена грибковым болезням, которые распространяются при высокой влажности грунта и воздуха. Для лечения и профилактики применяют фунгициды: Триходермин, Фитоспорин, Превикур, Бактофит.
Повреждают растения вредители: бахчевая тля, совка, паутинный клещ, проволочник, дынная муха. Против насекомых используют препараты: Искра, Актеллик, Битоксибациллин, Фитоверм.
